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浙江宁波最大海鲜批发集散地 查获十八箱加红粉豆腐鱼

归档日期:05-24       文本归类:红粉      文章编辑:爱尚语录

  7月14日晚上9点左右,新浪微博上网友“放盐咖啡”发了一条信息:“虾潺(豆腐鱼)被曝光了,放红粉,武警也来了。明天上头条,东西没收,人戴手铐,要命的别吃了。”

  从几张配图中可以看到,一箱箱的虾潺铺在地上,盖子被逐一打开,满满的虾潺全部泡在红色的液体里,周围全是围观者,也有民警在现场。

  记者昨天从警方核实,他们确实查获了一批疑似有问题的虾潺,目前仍在调查取证。

  虾潺为什么要泡红粉?昨天记者去事发现场——宁波路林水产批发市场,这里目前是全宁波最大的海鲜批发集散地。

  路林市场的总经理虞卫珍说,事情确实是有的,有经营户在虾潺里面加了一种俗称叫“红粉”的东西,当场有人解释说这是胭脂粉,是可以食用的,但到底有没有问题、问题有多大,谁说了都不算。

  “现场发现了一个装有红色液体的铅桶,是藏在车里的。”虞卫珍说,市场监管部门已经将那些红色液体抽样拿去检测了,市场方面也在等化验报告。两名货主被警方带走了。

  路林市场分多个区块,虾潺批发位于“大水产交易区”,来这里卖虾潺的车子是从石浦开过来的,最近餐饮业不算景气,来卖的人又多,所以那批虾潺其实前面已经卖了一天了。

  经营户毛先生说,到8点多,大概还有二三十箱没卖完,卖相又有点不好了,货主就从车里拿了“红水”浇在泡沫箱里,原本想泡一泡再卖,正浇着呢,谁想到会被抓个正着。

  记者了解到,红粉其实是一种食用色素,主要成分是胭脂红和盐,加水搅匀就是“红水”。毛先生认为这跟馒头上面盖的红印章、泡红蛋的液体成分是一样的,只是食品安全法有规定,海鲜里不允许加。

  “红水”可以用来泡玉秃鱼、虾潺,业内是都知道的,“就像小黄鱼里加黄粉,谁都不说,但这行的人心知肚明。”

  毛先生说,这批虾潺的货主在路林市场做买卖也好几年了。这东西不会往新鲜的海产品里加,主要是隔夜的,泡一泡卖相能好看一点。

  毛先生认为,这也是市场需求决定的。比如同样从石浦开来两辆车,一车加了红水,一车没加,卖相好的马上会被人抢完。有时甚至是菜场摊贩叫批发经营户加的,这样他们拿到菜场上就好卖了。

  “我们不加,他们菜场里也会加的。”毛先生说,他差点也被带去问话,后来解释清楚了。不过两个货主至今没回来,手机还关机着。

  他有时也觉得是应该查一查,有些红水太浓了,“先不管有毒没毒,至少是欺骗了消费者。”

  昨天,宁波市市场监管局江北分局市场科的叶科长告诉记者,这次行动以警方为主,他们是配合行动。目前正在调查取证,有些情况暂时不能对社会公开。

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