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小姐姐们看过来宫廷御用“鸭蛋粉”是这样诞生的

归档日期:04-16       文本归类:冰片      文章编辑:爱尚语录

  现代快报讯(记者 胡玉梅 张然 赵丹丹/文 马晶晶/摄)每个漂亮小姐姐都有一盒粉,让自己光彩无暇。你知道吗?扬州古老的化妆品品牌“谢馥春”是中国第一家化妆品企业,其历史可追溯到清道光10年(1830年)。4月13日,在第五届“紫金奖”文创展“发现老字号”活动上,“谢馥春”第六代传承人刘新现场制作了远近闻名的“鸭蛋粉”,让小姐姐们爱不释手。

  玫瑰花、谷物淀粉、珍珠粉、鸡蛋、冰片.....制作一只精致的鸭蛋粉,用到的原材料还线道。

  只见刘新师傅,先把玫瑰花瓣放入精筛原粉中,用导热的银边纸进行包裹。“鲜花的选取特别讲究。”刘新说,要做鸭蛋粉,第一步就是鲜花采撷,一般多采用桂花、玫瑰花等,要选择晨昏时含苞待放的花,精油含量最高。第二步则是精筛原粉,用料也非常考究,要挑选江都邵伯湖粉坊专门加工漂洗的悬浮石粉以及优质米粉,并用绢筛将粉体过筛。

  随后,就到了第三步鲜花熏染的工艺。只见,刘新将包裹物放置覆有金属丝网的炉上,不能见明火,使鲜花的香气被粉体吸收。“除去残花后,这就是制作香粉的母粉。”刘新说。

  第四步则是冰麝定香,他将冰片、龙涎香在反复碾磨中适度加粉,碾细过筛,制成定香的粉体。之后将筛细的粉体、冰麝定香后的粉体、熏染母粉研制精细加入天然珍珠粉和石粉、谷物淀粉,用动植物油,鸡蛋清作粘合剂,经过反复多次用绢布筛滤。然后再放入模具中进行压制,脱模,调制成型。

  今年56岁的刘新告诉现代快报记者,他的母亲在“谢馥春”工作了30多年,他从小耳濡目染,16岁子承母业。别看他是名男性,但是做起化妆品来粗中有细。“男人更有力量,过筛、压制等都需要力量。”刘新还带出了很多徒弟。

  刘新说,“谢馥春”作为中华老字号,古代时“鸭蛋粉”进贡到皇宫,1915年就荣获过巴拿马万博会大奖。“我们的国货不输给国外的化妆品。”

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